ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О мероприятиях по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при проведении Фестиваля культуры и спорта народов Кавказа в Республике Ингушетия 24-25 сентября 2016 г.


Ингушетия Республика , 27.09.2016 г.

На территории Республики Ингушетия 25 сентября прошел фестиваль культуры и спорта народов Кавказа, входящий в перечень массовых физкультурных мероприятий, запланированных Минспортом России в 2016году. В соответствии с поручением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Управлением Роспотребнадзора по РИ, в рамках обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия участников и гостей фестиваля, был организован и проведен ряд мероприятий.

24 августа 2016г. был издан приказ Управления, которым определены структура, состав и функции оперативного штаба, перечень ситуаций, требующих принятия оперативных решений, инструкция по проведению санитарно-эпидемиологического обследования на предмет соблюдения требований санитарного законодательства на объектах, обслуживания, размещения, проживания участников фестиваля, порядок действий Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия в случае возникновения внештатных ситуаций. Утвержден график круглосуточных дежурств специалистов Управления Роспотребнадзора по РИ и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РИ» на 23-25 сентября 2016г.

В фестивале приняли участие 6 делегаций из регионов СКФО с общей численностью более 1000 человек. В адрес Управлений Роспотребнадзора по указанным регионам своевременно были направлены запросы в части соблюдения профилактических противоэпидемических мер при формировании делегаций и организации в ходе фестиваля презентации национальных подворий с блюдами национальной кухни.

В период подготовки фестиваля Управлением Роспотребнадзора по РИ были проведены внеплановых проверки объектов, задействованных в проведении мероприятий, организации питания и проживания участников и гостей фестиваля. Всего проверками было охвачено 13 объектов, в том числе 5 – открытых площадок. Специалистами ФБУЗ «ЦГ и Э в РИ» проведен комплекс лабораторных и инструментальных исследований. Проведен инструктаж персонала задействованных объектов.

В ходе проверок объектов, задействованных в организации питания гостей и участников фестиваля, были выявлены нарушения действующего законодательства: технологическое оборудование пищеблока расставлено с нарушением технологического процесса, не представлены сведения о прохождении профилактических медицинских осмотров, нарушен санитарно-дезинфекционный режим, отсутствовали дезинфицирующие средства. Объекты, где выявлялись нарушения, были взяты на особый контроль. До 22.09.2016г. все нарушения были устранены.

В ходе мониторинга проведен отбор и исследование продуктов питания по органолептическим, санитарно-химическим, радиологическим, микробиологическим, паразитологическим показателям, готовых блюд по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, взяты смывы с объектов внутрипроизводственной среды. Нарушений требований нормативных документов не выявлено.

Фестиваль культуры и спорта народов Кавказа завершился, каких-либо внештатных ситуаций в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия гостей и участников фестиваля, населения Республики Ингушетия не отмечено.


3.jpg



2 (2).jpg





Главная | Cписок новостей