ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О комплексной работе по профилактике распространения африканской чумы свиней на территории Саратовской области


Саратовская область , 10.06.2016 г.

Управлением Роспотребнадзора и территориальными отделам в городах и районах Саратовской области продолжается совместная работа с органами ветеринарного надзора по профилактике распространения африканской чумы свиней (АЧС) и обеспечения продовольственной безопасности.

Африканская чума свиней не представляет опасности для здоровья человека, вместе с тем, распространение этого заболевания наносит серьезный экономический ущерб сельскому хозяйству и обеспечению продовольствием населения.

Одним из основных источников заноса АЧС являются пищевые отходы, используемые для корма свиней, без термической обработки. Высок риск распространения инфекции через продовольственное сырье, продукцию животного происхождения, используемые, реализуемые с нарушением законодательства, без сопроводительных ветеринарных документов.

В соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.12.2012г. № 58 «Об усилении надзора за производством и оборотом мяса свинины», приказом Роспотребнадзора от 13.11. 2012г. № 1091 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины» Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводятся мероприятия по контролю за соблюдением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, занимающимися производством и оборотом мяса свинины и продуктов его переработки, требований санитарного законодательства.

При этом особое внимание уделяется соблюдению требований по сбору и утилизации отходов, дезинфекционному режиму предприятий, наличию сопроводительных документов на продовольственное сырье, подтверждающих его качество и безопасность.

Всего за период с начала данной работы с нарастающим итогом проверено 1095 объектов, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов.

По результатам данных проверок выявлено 1890 нарушений по санитарному содержанию территорий, санитарно-техническому состоянию и содержанию предприятий, по нарушению транспортировки и реализации продукции, соблюдению дезинфекционного режима, правил личной гигиены, выполнению производственного контроля.

Нарушения, в том числе по условиям сбора, хранения и вывоза отходов были выявлены в кафе «Лесной» ИП Петросян Р.Г. в Екатериновском районе, ИП Микаелян Э.Г. в г.Вольске, в закусочной ИП Киселева В.С., в ресторане ООО «Злата Прага», кафе ООО «Мир», в столовой ИП Теплых В.А. в г.Энгельсе, в кафе ИП Гайтукаева И.Ш. в Воскресенском районе,с.Синодское, в столовой ИП Еронова В.И. Базарно-Карабулакский район и др.

По результатам проверок наложено 969 штрафов на сумму 3,9 млн. рублей. Забраковано 196 партий мяса и мясопродуктов объемом 904 кг.





Главная | Cписок новостей