ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О надзоре за производством, хранением и реализацией пищевой продукции из водных биоресурсов во Владимирской области


Владимирская область , 18.05.2016 г.

Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Владимирской области является государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, хранением и реализацией пищевой продукции из водных биоресурсов.

В рамках исполнения приказа Роспотребнадзора № 479 от 11.06.2014 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» проводятся внеплановые мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере производства и оборота рыбной продукции.

За истекший период 2016 года проверено 88 объектов. Из них в каждом втором объекте выявлены различные нарушения, как по неудовлетворительному качеству реализуемой продукции, так и по санитарно-техническому состоянию объекта. Исследовано 88 проб продукции по микробиологическим показателям, из которых 18 проб не соответствовали требованиям гигиенических нормативов (20,4%), по физико-химическим показателям 77 проб, из которых 27 проб нестандартных (35%). Из общего числа не соответствующих проб по физико-химическим показателям – 16 проб (66,6%) приходится на не соответствие продукции по проценту содержания массовой доли ледяной глазури.

С целью недопущения реализации на потребительском рынке Владимирской области некачественной продукции в 2016 году при проведении контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 348 кг продукции из водных биоресурсов.

Основными причинами снятия продукции с реализации послужили: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований проб продукции; отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих ее происхождение и безопасность; реализация продукции при отсутствии полной и достоверной информации для потребителя; реализация продукции с истекшим сроком годности и нарушения условия хранения.

Грубые нарушения при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены у ИП Кимсанова Р.Г., выразившиеся в реализации свежемороженой рыбы с истекшим сроком годности и отсутствия документов, удостоверяющих происхождение и безопасность. На индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении по статье 14.4 ч.1.и 14.15 КоАП РФ.

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области продолжает работу по обнаружению и принятию мер, направленных на недопущение поступления на потребительский рынок и нахождения в обороте некачественной продукции водных биоресурсов.





Главная | Cписок новостей