ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Чукотского АО за 2015 год


Чукотский автономный округ , 21.01.2016 г.

Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов является одним из важных составляющих для роста, развития и сохранения здоровья граждан.

В рамках выполнения основных задач государственной политики в области продовольственной безопасности, в том числе здорового питания населения, Управлением Роспотребнадзора по Чукотскому АО осуществляется мониторинг состояния питания населения, контроль соответствия качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов требованиям законодательства Российской Федерации, законодательных актов Таможенного союза.

В целом доля проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам, не превышает аналогичные показатели по Российской Федерации, что позволяет сделать вывод об относительном санитарно-эпидемиологическом благополучии в области безопасности пищевых продуктов на территории Чукотского АО.

В 2015 году на территории Чукотского АО наблюдается тенденция к увеличению удельного веса проб, не отвечающих гигиеническим нормативам микробиологическим показателям по сравнению с 2014 годом(В 2014 году было исследовано 1357 проб, из них не соответствовало 55, что составляет 4,05%; в 2015 году было исследовано 1078 проб, из них не соответствовало – 89, что составляет 8,26%). По физико-химическим свойствам в 2014 году удельный вес не соответствующих проб составил 3,29 %, в 2015 году – 0,6%.

Проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим и паразитологическим показателям в 2015 году не было выявлено.

Ведется мониторинг содержания радиоактивных веществ рыбы, дикоросов. В 2014 году было отобрано 182 пробы на содержание радиоактивных веществ, в 2015 году – 176, не соответствующих проб на протяжении этого периода не наблюдалось.





Главная | Cписок новостей