ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О контроле за пищевой продукцией из водных биоресурсов в учреждениях для детей и подростков


Хабаровский край , 15.01.2015 г.

В соответствии с поручением Роспотребнадзора в период с 26.11.2014 по 13.01.2015 Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в 62 образовательных учреждения проведены проверки по контролю за пищевой продукцией из водных биоресурсов с отбором проб для лабораторных исследований.

На микробиологические показатели исследовано 35 проб, неудовлетворительных нет.

На санитарно-химические, физико-химические показатели исследовано 52 пробы, в том числе на фосфаты – 47, на содержание глазури – 23. Не соответствует установленным требованиям 1 проба по содержанию массовой доли глазури – филе минтая штучной заморозки, производство КНР, массовая доля глазури составляет 37,9 % при гигиеническом нормативе не более 5,0 %. Данная партия продукции объемом 20 кг снята с реализации.

В ходе проверок выявлены нарушения температурных условий хранения сырой рыбы, отсутствие в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии, нарушения в ведении журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.

За выявленные нарушения установленных требований составлено 11 протоколов об административных правонарушениях. По состоянию на 13.01.2015 на виновных в совершении административных правонарушений наложено 7 штрафов на общую сумму 18,1 тыс. рублей.





Главная | Cписок новостей