ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


Информация по проверкам рыбной продукции


Пензенская область , 16.12.2014 г.

 В соответствии с приказом Роспотребнадзора от 11.06.14г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» и письма от 25.06.2014г. №01/7162-14-32 О роведении проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов в детских учреждениях проведено 53 контрольно-надзорных мероприятия.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» исследовано 103 образца продукции, из них импортных - 15, отечественных - 88 (по содержанию фосфатов исследовано 83 образца, по содержанию глазури 65 образцов).

По результатам лабораторных исследований: 45 образцов не отвечают требованиям по содержанию глазури, из них: кальмар мороженный ООО «Ново-Мар», г. С.-Петербург; филе трески ООО «Акватория», Мурманская область; пангосиус филе белое ООО «Рыбные продукты», Калужская область; королевская креветка б/головы в панцире сырозамороженная ООО «Полар Сифудраша», Калужская обл.; морской язык-филе пангасиус с/м, производитель – Вьетнам, мясо мидий в/м ООО «Вичунай- Русь», Россия, Калининградская обл., рыба «Окунь» (филе) без кожи мороженый ООО «Нептун», г. Санкт-Петербург, камбала стрелозубая филе б/к ООО «Фландер», Московская обл., г.Щелково.

По итогам проведенных контрольно - надзорных мероприятий забраковано и снято с реализации 26 партий продукции из водных биоресурсов в количестве 535,07 кг.

Материалы проверок в соответствии с указаниями Роспотребнадзора для принятия мер направлены в Управления Роспотребнадзора по месту расположения изготовителя или оптового продавца.

В части оценки ситуации по обороту продукции из водных биоресурсов в детских образовательных учреждениях сообщаем, что вся используемая в детских учреждениях продукция отечественного производства, используются следующие виды биоресурсов - рыба треска, горбуша, минтай; филе рыб в обороте детских организаций практически отсутствует.

Управлением за отчетный период 2014г. проведено 74 проверки детских образовательных учреждений с отбором проб продукции из водных биоресурсов (отобрано всего 39 проб).

В АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» исследовано на отчетный момент 35 образцов пищевой продукции из водных биоресурсов отечественного производства.

По санитарно-химическим показателям исследовано 26 образцов, по содержанию фосфатов исследовано 20 образцов, по содержанию глазури 6 образцов, по микробиологическим показателям 16 проб. Все образцы соответствуют нормативным требованиям.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.





Главная | Cписок новостей