ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


Информация о контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий на территории Омской области


Омская область , 15.11.2021 г.

Управлением Роспотребнадзора по Омской области в постоянном режиме осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализацией хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий.

За истекший период 2021 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 84 субъектов, на 84 объектах, реализующих указанную продукцию, нарушения выявлены в ходе 14 проверок.

В рамках проверок исследовано 655 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Пробы исследовались по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим показателям и на содержание ГМО. Удельный вес нестандартных проб - 2,3% (по микробиологическим показателям - БГКП, КМАФАнМ).

По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 14 протоколов об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2 на общую сумму 123 тысячи рублей.

Забраковано 18 партий хлебобулочных изделий общим объемом 9,5 кг; 3 партии сахара общим объемом 33 кг, 23 партии мукомольно-крупяных изделий общим объемом 204 кг, и 3 партии кондитерских изделий общим объемом 20,38 кг.

Основными причинами забраковки продукции являлись:

- нарушение условий хранения и сроков годности;

- реализация продукции без маркировочных ярлыков.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.





Главная | Cписок новостей