ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О контроле за организацией питания учащихся образовательных учреждений Республики Марий Эл


Марий Эл Республика , 11.03.2021 г.

Питание детей организовано во всех общеобразовательных учреждениях республики. Учащиеся начального звена (с 1 по 4 классы), которым предоставляется бесплатное горячее питание, обучаются в 246 школах.

Пищеблоки всех образовательных организаций республики работают на сырье. В г. Йошкар-Оле функционируют два комбината школьного питания (КП «Школьник» и КП «Заречный»), обеспечивающие питанием 31 школу.

Для всех учащихся 1-4 классов со 2 сентября 2020 г. организовано горячее питание на сумму 53,35 рублей. Для учеников начальных классов, обучающихся в 1 смену, предусмотрены горячие завтраки, для обучающихся во вторую смену – горячие обеды.

В каждой школе разработано примерное двухнедельное меню, в соответствии с которым организовано горячее питание школьников.

Договоры на поставку продуктов питания заключены всеми образовательными учреждениями республики, в первую очередь, напрямую с производителями и продавцами, стабильно работающими на потребительском рынке республики. В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сформирован реестр поставщиков, который включает 63 поставщика и 4 организатора питания.

Во исполнение приказа Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020 г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» за истекший период 2020-2021 учебного года проведены внеплановые проверки в отношении 34 поставщиков пищевых продуктов в образовательные учреждения (53,9%).

Нарушения выявлены у 19 поставщиков. В основном это несоблюдение температурно-влажностного режима, условий и сроков хранения продуктов, нарушение требований к маркировке на продуктах и сопроводительной документации, несоблюдение сроков прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения сотрудников.

По итогам проверок с реализации сняты 6 партий пищевых продуктов в количестве 69,18 кг в связи с истечением сроков годности и отсутствием маркировки.

За несоблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования составлены 19 протоколов об административных правонарушениях, наложены 14 штрафов на общую сумму 186 тыс. рублей.

В текущем учебном году в части организации питания проведено 130 проверок в отношении образовательных организаций. За несоблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования возбуждено 122 дела об административных правонарушениях в отношении ответственных должностных лиц.

Применены административные меры воздействия к должностным лицам в виде 110 штрафов на общую сумму 366 тыс. рублей. Двенадцати должностным лицам вынесены предупреждения.

Основные нарушения, выявленные при организации питания в общеобразовательных организациях:

- невыполнение санитарно-противоэпидемических мероприятий;

- несоблюдение условий и сроков хранения суточных проб;

- нарушение режима мытья посуды и инвентаря;

- ненадлежащее ведение документации на пищеблоке;

- нарушение правил хранения дезинфицирующих средств.

По всем установленным фактам выданы предписания об устранении нарушений. В адрес руководителей образовательных организаций и организаторов школьного питания по результатам проведённых проверок внесено 123 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений; выдано 36 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. Выполнение предписаний, предостережений и представлений находится на контроле Управления.





Главная | Cписок новостей