ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О надзоре за соблюдением требований Технических регламентов Таможенного союза, регламентирующих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья за 2020 год


Воронежская область , 20.01.2021 г.

В 2020 году должностными лицами управления Роспотребнадзора по Воронежской области, уполномоченными на осуществление государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза (далее - ТР ТС), проводились контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением требований 22-х ТР ТС.

Всего проведено 691 контрольно-надзорное мероприятие, из них 643 проверок с привлечением лабораторных и инструментальных методов исследования (93%).

Наибольшее число проверок пришлось на технические регламенты Таможенного Союза, объектами технического регулирования которых являются пищевые продукты и продовольственное сырье (84,5% от общего числа проведенных проверок).

Доля проверок с выявленными нарушениями составила 56% (384 проверки с нарушениями), по результатам которых выявлено 1069 нарушений, из них нарушений в отношении требований к продукции - 734 (67,0 %), требований к процессам - 335 (33,0%).

В рамках надзорных мероприятий за соблюдением требований технических регламентов исследовано 6930 проб пищевой продукции, из них не отвечающих требованиям гигиенических нормативов – 121 (1,7%).

По результатам выявленных нарушений составлено 427 протоколов об административном правонарушении, за которые предусмотрена административная ответственность по статьям 14.43-14.46; 14.46.2; 15.12; 19.5 ч.15 КоАП РФ, в том числе 57 материалов направлены на рассмотрение по подведомственности в судебные органы.

В отношении продукции выявлялись следующие нарушения:

- несоответствие пищевой продукции по микробиологическим показателям, по идентификационным показателям, среди которых физико-химические показатели (занижена массовая доля белка в молоке, мясных консервах) и показатели, свидетельствующие о замене молочного жира жирами немолочного происхождения (занижена массовая доля сухих веществ);

- к условиям и срокам хранения пищевой продукции.

Среди нарушений требований к процессам установлено:

- не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- нарушена кратность и объем производственного контроля параметров безопасности сырья, пищевых добавок, готовой продукции;

- не соблюдены условия санитарной обработки и мытья инвентаря;

- нарушены правила использования дезинфицирующих средств.

По результатам рассмотрения административных дел вынесено: 63 предупреждения; 307 постановлений о назначении административных штрафов без конфискации на общую сумму более 10 млн. рублей.

Судами принято 57 постановлений о назначении административных штрафов с конфискацией на общую сумму 172000 руб. Стоимость конфискованной продукции составила более 1 млн. рублей.

По результатам проверок Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области выдано 573 предписания, из которых в 61,0 % случаев (345) - предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, в 14,0 % случаев (82) – предписания о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда, в 15 % случаев (87) – о приостановлении реализации продукции, в 10% случаев (59) - предписания о приостановлении/прекращении действия декларации. Вынесено 23 постановления об утилизации опасной продукции.

По итогам проведенной работы хозяйствующими субъектами выполнено 533 (93%) предписания должностных лиц, уполномоченных на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза, 7% предписаний остаются на контроле управления, в связи с не истечением срока исполнения предписаний.

Работа по контролю за соблюдением требований Технических регламентов Таможенного союза в отношении продукции, находящейся в обороте на территории Воронежской области, продолжается.





Главная | Cписок новостей