ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О соблюдении требований к объектам питания в социальных учреждениях Пермского края


Пермский край , 30.10.2020 г.

В рамках контроля объектов общественного питания в социальных учреждениях Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление) проведены внеплановые выездные проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Токарева О.В. ИП занимается приготовлением и выдачей блюд пациентам стационаров ГБУЗ ПК «ГКБ №2 им. Ф.Х. Граля» (Пермь, ул. Плеханова, 36) и ГБУЗ ПК «КМСЧ №1» (Пермь, бульвар Гагарина, 68).

По результатам контрольных мероприятий Управлением установлено, что ИП не исполнил в срок требование предписания №1645 от 23.10.2019 г. и не указал в меню нормы лечебного питания на одного больного в сутки.

Согласно ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», исполнение требования надзорного ведомства для лиц, осуществляющих индивидуальную предпринимательскую деятельность, является обязательным. В отношении ИП Токарева О.В. был составлен протокол по ст. 19.5 ч.1 КоАП РФ. Документ и материалы дела направлены мировому судье для рассмотрения. Суд признал предпринимателя виновным и назначил штраф в размере 1 тыс. руб.

Также на основании жалобы пациента на качество лечебного питания в стационаре в ГБУЗ ПК «КМСЧ №1» в отношении ИП Токарева О.В. Управлением проведена документарная проверка. По итогу были выявлены нарушения требований п. 14.9 СанПин 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». В частности, в перечне продуктов для лечебного питания (меню-раскладках) не была учтена норма на одного больного в сутки (приказ Министерства здравоохранения РФ от 21.06.2013 г. № 395-н «Об утверждении норм лечебного питания»).

По факту нарушения Управлением был составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению). Решением суда ИП Токарева О.В. назначено наказание в виде штрафа в размере 5 тыс. руб.

В течение года Управлением проведено 35 проверок объектов питания в социальных учреждениях, в том числе совместно с прокуратурой.  





Главная | Cписок новостей