ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О контроле за молочной продукцией в 1 полугодии 2020 года


Курганская область , 09.07.2020 г.

Управление Роспотребнадзора по Курганской области осуществляет контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом молочной продукции.

В первом полугодии 2020 года исследовано 690 проб молочной продукции. По санитарно-химическим показателям безопасности исследовано 53 пробы молочной продукции, проб, не соответствующих нормативным требованиям не выявлено. По физико-химическим показателям исследовано 211 проб. По показателям фальсификации несоответствие установлено в 2 пробах или в 0,9%.

По микробиологическим показателям исследовано 426 проб, отобранных на молокоперерабатывающих предприятиях, в предприятиях общественного питания и в торговой сети. Не соответствовали микробиологическим показателям безопасности 18 проб или 4,2%. При этом удельный вес проб молочной продукции не соответствующей нормативным требованиям по микробиологическим показателям на производстве составил всего 0,7 %. Наличие факторов риска возникает уже при транспортировке, хранении и реализации молочной продукции.

Так, при реализации молочной продукции выявлялись нарушения условий хранения молочной продукции, температурного режима, отсутствие контроля за температурным режимом в холодильном оборудовании, реализация продукции с истекшим сроком годности, без полной, достоверной информации о реализуемой молочной продукции, без товаро-сопроводительных документов.

Ситуация остается на контроле Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области.

Сведения о выявленной продукции, на соответствующей обязательным требованиям вносятся в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей.




Главная | Cписок новостей