ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О надзоре за качеством и безопасностью хлебобулочных, кондитерских изделий, реализуемых на территории Воронежской области по итогам 2019 года


Воронежская область , 04.03.2020 г.

Контроль за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий остается одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Воронежской области.

В 2019г. специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проведено 62 контрольно-надзорных мероприятия в отношении субъектов, осуществляющих производство, реализацию хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в том числе по плану проверено 40 предприятий, внеплановые мероприятия по надзору, по рассмотрению обращений граждан проведены на 22-х предприятиях Воронежской области. Нарушения выявлены в 49-ти объектах.

В ходе проверок были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, технического регулирования и законодательства в сфере защиты прав потребителей: нарушение условий хранения и реализации продукции, в части несоответствия температуры хранения установленным нормам; нарушение предоставления полной и достоверной информации для потребителя, отсутствию сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, своевременного проведения ремонта производственных помещений.

По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.1.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании».

Всего наложено 66 штрафов на общую сумму 1083,700 тыс. руб., решением судов приостановлена деятельность 4 предприятий общественного питания на срок от 10 до 90 суток.

Изъято из оборота 68 партий, объёмом 488 кг мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий с истекшим сроком годности, без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 228 проб мукомольно-крупяных изделий на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Все исследованные пробы отвечали гигиеническим нормативам.

Вопросы качества и безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий были заслушаны на совещаниях по развитию Агропромышленного комплекса, а также на заседании Общественного совета при председательстве председателя Комитета по охране здоровья в Воронежской области Мошурова И.П., с участием Президента НП «Гильдия пекарей и кондитеров» Воронежской области Лютиковой М.В. и других членов общественного совета.

С целью информирования граждан и общественности по вопросам оборота хлебобулочных изделий на территории региона, в течении 2019года на официальном сайте управления размещено 12-ть информаций.

В период с 21 июня по 5 июля 2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Воронежской области была организована работа «горячей линии» по качеству и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции и срокам годности. Всего проконсультировано 43 физических лица и индивидуальных предпринимателя по вопросам соблюдения нормативных требований к хлебобулочным изделиям и кондитерской продукции; по подаче обращений в случае обнаружения некачественного продукта в магазинах, даны рекомендации по правильному питанию для населения.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области продолжаются.





Главная | Cписок новостей