ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О надзоре Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике за качеством и безопасностью молочной продукции в 2019 году


Удмуртская Республика , 28.01.2020 г.

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в постоянном режиме осуществляет надзор за качеством и безопасностью молочной продукции, поступающей на потребительский рынок региона.

В 2019 году специалистами Управления были проведены проверки 456 предприятий (547 объектов), осуществляющих производство и оборот молочной продукции (в т. ч. молочной продукции, поступающей в детские учреждения, больницы, социальные объекты). В ходе контрольно-надзорных мероприятий было выявлено 147 нарушений обязательных требований на 82 объектах (15%).

Исследовано более пяти тысяч проб молока и молочной продукции (5273) на соответствие ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее – ТР). На физико-химические показатели исследовано 1332 пробы молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям ТР – 33 (2,5%, на уровне показателей 2018г.),13 проб молочной продукции не соответствовали по показателям фальсификации, из них 7 проб (54%) – местных производителей, 7 проб выявлены в учреждениях социальной сферы:

• молоко питьевое пастеризованное цельное м.д.ж. 3,5%, 3,2% (2 пробы – наличие сухого молока) изготовитель ИП Ибрагимова Л.М. (г. Можга), выявлено в предприятиях торговли;

• молоко сгущенное с сахаром (2пробы) изготовитель ООО «Назаровское молоко» (Красноярский край), выявлено в детских садах г. Ижевска;

• масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» изготовитель ИП Богачев О.В. (Самарская область), выявлено в детском саду г. Ижевска;

• масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» (2 пробы), изготовитель ЗАО «Молоко» (Пермский край), выявлено на пищеблоках школы Завьяловского района, детского сада г. Ижевска;

• сыры плавленые «Янтарь», «Костромской» (2 пробы) изготовитель ООО «Орбита-МСБУ» (г. Ижевск), выявлены на производстве.

• масло сливочное «Крестьянское», изготовитель ИП Михайлов г. Ижевск, выявлено в детском саду г. Ижевска;

• молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% т.м. «Агрофирма», производитель ООО «Пятигорский молочный комбинат» (Ставропольский край), выявлено в предприятии торговли;

• творог «Дабрович 5%», изготовитель ООО «Добров и К» (Можгинский район), выявлено в предприятии торговли;

• молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31450- 2013(наличие сухого молока), производитель ООО «Молочная ферма» (с. Бабино), выявлено на пищеблоке ЛПУ.

На микробиологические показатели исследована 2801 проба молочной продукции, не соответствовало гигиеническим нормативам 76 проб (2,7%), что выше чем в 2018г. на 0,5%. Молочная продукция, несоответствующая требованиям ТР по показателям безопасности, в 30% случаях выявлялась в образовательных учреждениях городов: Ижевск, Сарапул, Можга, Воткинск и Сарапульского, Можгинского, Малопургинского, Завьяловского, Воткинского, Граховского, Сюмсинского, Балезинского и Шарканского районов.

В отношении изготовителей, поставщиков, продавцов молока и молочной продукции, допустивших противоправные действия, Управлением проведены контрольно-надзорные мероприятия. За выявленные нарушения технического регламента (отсутствие сопроводительных документов, не соблюдение сроков реализации, условий хранения молока и молочной продукции, реализации недоброкачественной и фальсифицированной продукции) составлено 111 протоколов об административном правонарушении. Вынесено 87 постановлений об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму более 2 млн. рублей, в т. ч. 1 постановление с конфискацией (мороженное эскимо, не соответствующие требованиям ТР в количестве 23,4 кг.)

За грубые нарушения санитарного законодательства на 35 суток была приостановлена деятельность предприятия по выпуску молочной продукции ООО «Позимь Плюс» (Завьяловский район).

Совместно с сотрудниками Управлением ФСБ по Удмуртской Республике выявлен подпольный цех по изготовлению масла сливочного в г. Ижевске ИП Михайлов, где в антисанитарных условиях расфасовывался спред растительный в упаковку «Масло сливочное «Крестьянское» для дальнейшей поставки в детские сады г. Ижевска и предприятия торговли. Работа цеха приостановлена, материалы дела переданы в правоохранительные органы для возбуждения уголовного дела.

В ходе надзорных мероприятий специалистами Управления изъято из оборота 68 партий молока и молочной продукции, объемом 3375 кг, не соответствующих требованиям ТР.

В 2020 году Управление продолжает осуществлять мониторинг за качеством и безопасностью пищевой продукции, производимой и реализуемой на территории республики.






Главная | Cписок новостей