ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


О приостановлении деятельности организации общественного питания «Шаурмания»


Марий Эл Республика , 10.01.2020 г.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в ходе проведения внеплановой проверки в отношении ИП Батреева О.И., осуществляющего услуги общественного питания с реализацией «шаурмы» по адресу: г. Волжск, ул. Йошкар-Олинское шоссе, 4-а, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно:

- стационарная организация общественного питания «Шаурмания» не оборудована туалетом для посетителей;

- набор и площадь помещений не позволяет обеспечить поточность технологического процесса (отмечается перекрест потоков сырья и готовой продукции);

- не представлены документы, удостоверяющие происхождение и безопасность сырья (мясо), пищевых продуктов;

- не проводится производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции, мойкой и дезинфекцией инвентаря и оборудования и т.д.

Кроме того, протоколом лабораторных исследований в образце готовой продукции из мяса птицы организации общественного питания «Шаурмания» обнаружены колиформы (кишечная палочка).

Материалы административного дела переданы на рассмотрение в Волжский городской суд в целях приостановления деятельности по организации питания населения в специально оборудованных местах при приготовлении пищи, хранении и реализации населению.

Суд установил, что деятельность предприятия при несоблюдении вышеуказанных требований создает потенциальную угрозу для жизни и здоровья граждан.

С учетом изложенного, деятельность организации общественного питания «Шаурмания» ИП Батреева О.И. приостановлена на срок 90 суток по статье 6.6 КоАП РФ.





Главная | Cписок новостей