ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


Управление Роспотребнадзора но Приморскому краю контролирует качество и безопасность кондитерских изделий. Итоги надзора за кондитерской продукцией за 9 месяцев 2019 года


Приморский край , 17.12.2019 г.

Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских изделий (в том числе кремовых) с применением методов лабораторного контроля.

За 9 месяцев 2019 г. исследовано 525 проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям, в том числе 488 - на наличие патогенных микроорганизмов, 23 - по санитарно-химическим, 36 - по физико-химическим и органолептическим показателям.

По результатам лабораторных исследований за указанный период 2019 года кондитерских изделий, не соответствующих установленным требованиям по содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), как и в 2018 году не установлено.

Удельный все проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и пр.) составил менее 5% (2018 г.- 4,4%), вместе с тем патогенных микроорганизмов в исследуемой кондитерской продукции не выявлено.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и другие), не соответствовали нормативным требованиям - 5% исследованных проб.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении кондитерской продукции изъято из оборота 49 партий общим объемом 45 кг.

Основными причинами забраковки кондитерских изделий являлись несоответствие продукции по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, реализация с истекшим сроком годности или без маркировки (обезличенной).

По результатам проверок за нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования в адрес хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота кондитерской продукции, выдано 9 предписаний о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда, З-о приостановлении (прекращении) действия декларации с последующим информированием Территориального управления Федеральной службы по аккредитации по Дальневосточному федеральному округу, наложен 41 штраф на сумму более 590 тысяч рублей.

Обращаем внимание потребителей, что приобретать кондитерские изделия необходимо в местах организованной торговли - магазинах, супермаркетах, специализированных отделах. Исключайте покупки в местах несанкционированной торговли и через сеть Интернет.

Покупая кондитерские изделия, особенно в канун новогодних праздников, следует ознакомиться с информацией, которая нанесена на маркировку потребительской упаковки: дату изготовления, сроки годности и условия хранения продукции.

Строго соблюдайте условия хранения и сроки годности кондитерских изделий, особенно кремовых.

Ситуация по надзору за кондитерской продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.





Главная | Cписок новостей