ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА


В Республике Бурятия снято с реализации и утилизировано более 3 тонн мясной продукции, не соответствующей обязательным требованиям


Бурятия Республика , 25.10.2019 г.

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе мясной продукцией, является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

За 9 месяцев 2019 года Управлением и его территориальными отделами проверено более 400 объектов, осуществляющих деятельность по обороту мяса и мясной продукции в республике. В ходе проверок выявлены нарушения обязательных требований в части продажи мясной продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, несоблюдения правил хранения мясной продукции, нарушений поточностей технологических процессов, правил личной гигиены и др.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий лабораторно исследовано 1088 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на наличие генетически модифицированных организмов (далее – ГМО), а также показателям фальсификации. По результатам лабораторных исследований доля продукции, не соответствующей нормативным требованиям по микробиологическим показателям, составил 6,6%; по физико-химическим – 2,0%. ГМО в исследованных образцах не обнаружены.

За нарушения, выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий, к административной ответственности привлечены виновные лица в виде предупреждений и штрафов на общую сумму более 1337 тыс. рублей. Снято с реализации и утилизировано 50 партий мясной продукции в количестве 3,3 тн.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мясной продукции Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия продолжается.





Главная | Cписок новостей